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2017年7月29日 星期六

SPAGO BY WOLFGANG PUCK 美食食記 - Marina Bay Sands

        Spago是名廚Wolfgang Puck創立的第一個旗艦餐廳品牌,最早的店於1982年開在好來塢的日落大道上,現在新加坡金沙酒店上就有這家店,還榮獲2016新加坡Top Restaurants 兩顆星的評價。

       餐點美味,擺盤精緻,很舒適的用餐場所,開瓶酒可以暢談很久。餐廳後陽台還可以看到Garden By the bay美麗的夜景,前側是金沙屋頂泳池。




前菜,蠻美味的

烤土司,鵝肝醬放在東南亞特產黑果中(Buah Keluak)

黑果鵝肝醬搭配烤土司

Osetra caviar 鱘魚魚子醬十分美味

烤麵包

甜菜與昆布調製的蝦料理


朝鮮薊佐黑松露義大利餃

鮟鱇魚monkfish cassoulet

鴨胸料理

和牛料理

甜品


位在金沙頂層,可以看到屋頂泳池
餐廳後側陽台可以鳥瞰garden by the bay的美麗夜景


2017年6月11日 星期日

伏見稻荷大社 Fushimi Inari Taisha

        參觀完京都御苑後,我們前往伏見稻荷大社參觀,那裏有著名的"千本鳥居",是京都一帶必去景點之一。

        從稻荷站下車之後,不用再看goole map,只要跟著人群走或跟著人群來的方向走,就能找到伏見稻荷大社,觀光客是絡繹不絕啊。

一看到伏見稻荷大社地標就有著紅色的鳥居
        鳥居傳說是連接神明居住的神域與人類居住的俗世之通道,屬「結界」的一種。前來此地許願的人們往往會捐款在神社境內豎立一座鳥居來表達對神明的敬意。似乎賺到的錢越多,鳥居越大,稍微看了標價,要價17萬到131萬不等,不便宜喔。

前往神社的路上有些攤位賣小吃與一些小物


        伏見稻荷大社主要是祀奉以宇迦之御魂大神為首的諸位稻荷神,稻荷神是日本神話中穀物、食物之神的總稱。另外,日本人將狐狸視為稻荷神的使者,稻荷神社裡處處可見狐狸使者的雕像。

伏見稻荷大社


        神社境內還有一個獨立的東丸神社,祭祀江戶時代中期的國學者荷田春滿所設,有許多為了求取考運的學子前來參拜。
東丸神社

掛滿了繪馬與紙鶴來求取考運



狐狸使者

境內有著許多神社



似乎祭祀的是一匹馬

開始到千本鳥居囉
伏見稻荷神社似乎頗為靈驗,鳥居數量之多說明了來還願的信眾為數眾多。

千本鳥居可追述到明治年間





也有祭祀狐狸使者的神社


        其實稻荷山很大,山上還有上之神社與許多鳥居,不過礙於時間關係只能作罷,有時間的話倒是可以漫遊在稻荷山內慢慢參拜。

京都御苑 - 京都御所(Kyoto Imperial Palace)

        逛完仙洞御所之後,接著來到一旁的京都御所,京都御所毋需事先預約,語音導覽部分請事先下載"Palace Guide" APP,記得要先下載,因為這APP太耗時,每個點還要分開下載,日本4G似乎不太優,建議先在旅館安裝。
清水谷家の椋
        進入京都御所一樣有貼心的遊客休息中心,在此有免費的寄物櫃,寄放好隨身物品才能無負擔地好好欣賞美景。

         首先會先看到御車寄,顧名思義就是寄放馬車的地方。

御車寄

      紫宸殿為歷代天皇舉行即位式、節會、朝賀等重大典禮之主要場所。內有高御座及御帳台,分別為天皇、皇后舉行即位式時之御座。殿前左右各種植了櫻花與橘。稱左近の櫻、右近の橘。
紫宸殿

承明門,承明門內稱為內重,外面到建禮門為中重。

        建禮門為御所正門,又稱南御門。平日不開放人員出入,只在天皇與皇后、或外國貴賓蒞臨參觀時才會開啟。

建禮門,建裡門外到朱雀們稱為外重


御所東側的建春門
        清涼殿在平安時代曾是天皇主要的活動場所。在戰國時代末期後,因其功能逐漸被御常御殿所取代,現已改為正月元旦所舉行的四方拝及其他日常儀式的舉行之地。
清涼殿
清涼殿

清涼殿前的庭園景色

庭園一偶,剛剛看過的仙洞御所還是好看些


小御所
        小御所主要為皇太子冊封之儀、天皇接見將軍及諸位大名的地方。在西元1867年12月8日,天皇在此一殿閣頒布"王政復古"的號令,即為有名的小御所會議。


愜意的庭園景色

日式造景

東御緣座敷
        御常御殿在近代已逐漸取代了清涼殿的位置,成為天皇日常生活主要的地方。殿內共有十五室,御殿南側為落長押の間、劍璽の間、上段の間、中段の間、下段の間,為遊客主要參觀部分。殿前種有紅梅與白梅。與常御殿相連接的殿室為御三間,其後為迎春、御涼所及御湯殿等等諸多御殿及茶室。

御三間

京都御苑