台北美食雜記-鼎泰豐與點水樓

        雖然我是個道地的台北人，但是居住在國外十多年，每每回到台灣，總是像遊客般地到處去找美食。以下記錄匯整一下2014吃的美食。

1. 湯包點心類
1) 鼎泰豐本店
        提到小籠湯包第一個想到的就是鼎泰豐了。這幾年吃最多也是鼎泰豐，在新加坡到處是分店，想吃家鄉味隨時可去。不過在老家附近的鼎泰豐本店還是每次回台必定造訪的地方，口味還是比新加坡好多了。
        這裡用餐時間來至少得排上一小時，外面滿滿的遊客。若不想排隊就得非用餐時間來，也可以來吃早餐喔。

位於信義路與永康街口的鼎泰豐本店
平時總是人滿為患，一堆日客。要去對時間才不用排隊。

假日早上9:00~10:00限時供應的小籠湯包
小籠湯包比一般小籠包小，有20粒。略乾，搭配一碗蛋絲湯一起食用。

蟹粉小籠包，有一隻生薑雕的螃蟹與一般小籠包做區分
濃郁的蟹粉與小籠包的完美結合
在新加坡分店還有辣椒螃蟹小籠包，不過沒這個好吃

招牌小籠湯包
只能說不點這道就算沒來過鼎泰豐囉，
台灣鼎泰豐的豬肉餡鮮美，不像新加坡由於進口豬肉的緣故，沒這麼好吃

鮮蝦煎餃，內含一整隻鮮蝦，口感不錯

        鼎泰豐菜色不多，重點就是小籠湯包系列。其他菜色嚴格說來並不出色，但搭配起來就營造一個不錯的用餐菜色。也許在台灣價位偏高，但是在海外卻是平價平民美食喔。


2) 點水樓
        來點水樓是因為在網路上看到點水樓的小籠包是全台評比第一名，加上牛肉麵亦是評比第一名，於是在SOGO逛街累了之後到點水樓用餐品嚐一番。點水樓其實不只是有點心湯包，許多江南大菜都有供應。不過多半的菜色價位偏貴，僅嚐嚐它比賽得名的餐點。
        點水樓即便是用餐時間亦無排隊人潮，CP值不佳可能是一大原因。但傳聞它的小籠包曾經贏過鼎泰豐，為何沒有日客人潮？令人納悶。

書記牛肉麵
得過第一名的牛肉麵，價位580分成3小碗。
牛肉湯濃郁，麵條Q彈，牛筋入口即化，口位不錯，可惜我比較喜歡清燉的。

傳說中幹掉鼎泰豐的小籠包
皮略乾且略硬，口感不佳，單價比鼎泰豐還貴
只能懷疑是分店的品質不好或是比賽不公...
另一個可能是那張紙墊，鼎泰豐前先年為了cost downc或是好處理，也是換成這個，
小籠包變的難吃且略乾，後來又換回布墊。

九層塔小籠包，這有特色值得一試，但外皮偏乾。

薺菜鍋餅，難得一見的薺菜料理

薺菜鍋餅有滿滿的薺菜，香脆好吃，值得一嚐

奶黃玉露包，很像饅頭

玉露流沙，好吃。
後來又買了兩盒外帶...

        結論應該是點水樓不算湯包點心類還有我不會點大菜...應該是沒點到招牌。不過在這吃大菜口袋真的要深一點喔。