台北美食雜記-浜松屋

台北的鰻魚飯
1) 浜松屋
        話說這天我跟兒子兩個鰻魚飯愛好者想去吃肥前屋的鰻魚飯，可惜看到人潮就作罷了。於是改去四大鰻魚飯之一的浜松屋用餐。一樣是四大鰻魚飯，為甚麼肥前屋要大排長龍而浜松屋只要等5分鐘？看到價目表你就會懂了...
        鰻魚三吃，要價NT$1030+10%，雖說跟鰻魚三吃發源地名古屋同價(~4000円)，但在台灣就屬於昂貴的鰻魚飯囉。

十分不起眼的店門

鰻魚三吃套餐：現殺鰻魚飯，溫泉蛋，四季豆沙拉，
漬物含有高麗菜，蘿蔔片、小黃瓜片

鰻魚三吃：將鰻魚飯切成四小份，依序將1/4小份放入小碗中。

一吃品嚐鰻魚飯原味，香甜的鰻魚搭配Q軟的白飯，真是人間美味，醬汁搭配的很出色。

二吃添加海苔，蔥花與芥末，品嚐另一種口感風味，不過芥末略略蓋過鰻魚的香氣，我比較喜愛原味。

三吃則是在二吃的基礎上再添加高湯，變成鰻魚泡飯，還不錯的一種吃法。

另一份鰻魚飯，都是兩大片

另外點了蔬菜與鰻魚骨，鰻魚骨脆脆的，配酒喝應該不錯。

        浜松屋的現殺鰻魚飯蠻好吃的，不過價格卻與日本同價，亦是四大鰻魚飯最貴的。但由於口味不錯，雖不用排很久卻總是客滿，日本客人亦不少，可見其口味正宗。

        今年的目標就是將另外三家品嚐拍照完畢，再放在一起做個比較囉。